こだわりの「ニチエー黒にんにく香醋」の特徴
- こだわりのにんにくは青森県産黒にんにくのみ使用。
- こだわりの香醋は雲南省禄豊香醋®のみ使用。
- さらにシソ油を配合。
- あの独特な臭いがない飲みやすいソフトカプセル。
- 他社製品に比べてアミノ酸含有量が多い。
- お子様からお年寄りまでどなた様にも安心。
黒い食材がブーム！！
最近、黒い食材がカラダに良いとブームになってるのをご存知ですか？
よく知られているものでは、黒ごまや黒酢などがあげられます。
ニチエーの黒にんにく香醋はまさに"黒の極み"といえます。毎日の健康維持に是非お役立て下さい。
黒にんにく香醋飲用のコツ！！
長熟発酵 黒にんにく香醋は健康食品です。
毎日続けて飲んで頂くことが、健康を維持するためのコツです。飲み忘れることなく、毎日の生活習慣になりやすい方法で摂取していただくことをおすすめします。
安全へのこだわり
体にいい食べ物は、素材の品質、製品へのこだわりをもって加工され、真心込めてつくられることが基本です。
ニチエーの黒にんにく香酢は、黒にんにくと香酢、その他使用する成分に至るまで、原材料の安全性に徹底的にこだわりました。
なぜなら素材の良さが品質を決定し、素材の安全性がお客様の安心につながると考えているからです。
黒にんにくは一粒一粒が大きくてみずみずしい青森県産ホワイト六片種のみを使用しています。香酢は契約農家により無農薬栽培されたもち米を原料にした雲南省の禄豊香酢®のみを使用しています。
黒にんにくへのこだわり
二チエーの黒にんにくは、青森県産のホワイト六片種のみを使用しています。
ホワイト六片種とは、にんにくの房の部分が６つに分かれているにんにくです。
青森県産のにんにくは、厳しい寒さの中で育つことにより、にんにくのもっている甘みやパワーをより引き出しています。そのため、甘みが強く身がぎゅっと引きしまったにんにくが生まれます。中国産のにんにくと比べても一回り以上大きさが違います。
にんにくは古くからスタミナ源として食されていますがその成分は意外と知られていません。にんにくは切ったり、おろしたり、 加熱することにより「アリシン」「ゲルマニウム」「スコルジニン」「アホエン」など体に有益な成分を生みだします。
本品には青森県産「ホワイト六片種」ベースの黒にんにく100％粉末を使用しています。
香酢へのこだわり
ニチエーの香醋は、雲南省禄豊香醋®のみ使用しています。
香醋（香酢）は400年以上も前から中国に伝わるもち米をベースとした黒酢（醸造酢）です。香酢は国産黒酢に比べ更に濃い黒褐色をしており、香りもより一層芳醇なことが特徴です。
その高貴な香りやまろやかな風味もさることながら、他のお酢に比べアミノ酸が特に多く含まれている点にあります。これは仕込みの際に一般のお酢に対しおよそ15倍、国産の黒酢と比較して2〜3倍ものお米を使用しているためです。 一口に香酢といっても産地や製法はさまざまで、中でも本品に使用している雲南省の禄豊香酢には極めて多くのアミノ酸が含まれているという分析データが得られています。
本品はこの黒酢の王様とも呼べる禄豊香醋を日本国内で濃縮粉末化し、カプセルに充填しています。
安心安全な加工技術
ニチエーの黒にんにくは、最良の素材である青森県産にんにくの持つ力をより引き出すために安心かつ安全な加工技術をもって製造されています。
厳選されたにんにくを職人達が手間を惜しまずまじめに、一定の温度と湿度のもとで約一ヶ月熟成させることで上質な黒にんにくが出来上がります。
（外見はほとんど変わりありませんが身は真っ黒です）
安心安全な加工技術
ニチエーの香酢は、長江上流域へと注ぐ支流のひとつ「東河」流域の田園地帯（雲南省禄豊）において、契約農家により無農薬栽培されたもち米のみ原料に使用し、 そのもち米を、状態や製造時期に応じて、職人達が長年の経験を活かし蒸します。その蒸されたもち米に門外不出の様に管理された麹を使用し発酵させる安心かつ安全な加工技術をもって製造されています。
黒にんにくはなぜ黒くなるの？
なぜ黒にんにくは黒くなるのか？そんな疑問が出てきそうです。
黒にんにくは、にんにくの発酵作用により、にんにく内のたんぱく質の一部がアミノ酸に変化し、炭水化物が果糖に分解されます。
その分解の過程でアミノ酸と果糖が反応し、にんにくの色が白からだんだんと黒色に変化していきます。
禄豊香醋®はそもそも何なの？
香酢は中国に古くから伝わる「もち米」を原料とした黒酢です。
禄豊香醋は明朝・天啓年間に宮廷への献上品として用いられ、時の皇太后より賛辞をいただいたことにより一躍その名を知らしめたとされています。
2000年には雲南省の名産品指定を受けたほか、雲南省推奨・高品質商品40品目の一つにも認定されました。さらに2004年、緑色食品・雲南省著名商標の指定も受けています。
日本で料理に用いられる一般の米酢とは異なり、芳醇な香りとまろやかな味が特徴です。
本場中国では炒め物の味付けや点心のタレをはじめ、あらゆる料理に利用されています。
黒にんにくは何がそんなにいいの？
にんにくが黒にんにくになると何が優れるのか？そんな疑問もありますね。
黒にんにくとにんにくを比べてみると、熟成発酵により有用性の高いポリフェノールが増加し、新たな水溶性含硫アミノ酸（硫黄化合物）「s-アリルシステイン」が生み出されます。さらににんにくといえばあの嫌な臭いですが、臭いの元になるアミノ酸の一種が発酵することで、気になる臭いも抑えられます。
また黒にんにくには、ビタミンB1が豊富に含まれています。日常の生活でも多くのストレスがかかっている私たち現代人には必須成分です。
禄豊香醋®は何がそんなにいいの？
良質なもち米からつくられた香酢には今話題のアミノ酸がふつうの米酢（醸造酢）のなんと18倍も含まれています。
しかもニチエー香酢ソフトカプセルは他社の商品と比較してアミノ酸含有量が多いことも実証されました。
※（財）日本食品分析センターでの分析結果に基づく
他社との香醋カプセル他社製品比較表はコチラ››
香酢について更に詳しい情報はコチラ››
「黒にんにく香醋」は老若男女を問わずどなた様にも安心してお続けいただける健康食品です。
数値は（財）日本食品分析センターでの分析結果に基づき記載しています。
ニチエー黒にんにく香酢の（財）日本分析センターによる分析試験成績書はコチラ››
(分析試験成績表はPDFファイルで開きます。)
ご利用ガイド
| 品番 | パッケージ | 品名 | 内容量 | 税込価格 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 11-10 |  |
長熟発酵 黒にんにく香醋 １袋 |
90カプセル×1袋 | ￥1,580- | |
| 11-11 |  |
長熟発酵 黒にんにく香醋 ３袋セット（箱入） |
90カプセル×3袋 | ￥4,500- | |
| 11-12 | |
長熟発酵 黒にんにく香醋 ６袋セット（箱入） |
90カプセル×6袋 | ￥8,680- | |
| 健康維持にはお得な定期購入コースがオススメ【 毎月お届け 】 | |||||
| 11-13 |  |
長熟発酵 黒にんにく香醋 【定期】毎月３袋お届け黒にんにく香醋定期コース |
90カプセル×3袋 | ￥4,050- （10％割引） |
|
| 11-14 | |
長熟発酵 黒にんにく香醋 【定期】毎月６袋お届け |
90カプセル×6袋 | ￥7,380- （15％割引） |
|
| 健康維持にはお得な定期購入コースがオススメ【 ３ヶ月毎のお届け 】 | |||||
| 11-15 | |
長熟発酵 黒にんにく香醋 【定期】３ヶ月毎に３袋お届け |
90カプセル×3袋 | ￥4,050- （10％割引） |
|
| 11-16 | |
長熟発酵 黒にんにく香醋 【定期】３ヶ月毎に６袋お届け |
90カプセル×6袋 | ￥7,380- （15％割引） |
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※定期購入コースは4回目以降いつでも中止できます。中止のご連絡があるまで継続してお送りします。
ご変更または中止の場合は、お届け予定日の10日前までにご連絡をお願いします。
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補足情報『雲南省ってどんなところ？』
全体に荒涼とした岩山が目立つ中国のなかで雲南省は緑の森林に恵まれています。地形が複雑で、南部の低地では亜熱帯性気候もあれば、北部の高山地帯では亜寒帯性気候もあり、気候も多様です。豊富な自然資源に恵まれ、「植物の王国」、「動物の王国」、「非鉄金属の王国」、「漢方薬材の里」という美名があり、26という中国省内で最多の少数民族が住んでいます
。また北はチベットから南はシーサンパンナのタイ族が住む東南アジアを感じるところまで一度に堪能できる国土が魅力です。また中国でも屈指の観光地、バックパッカーには屈指の沈没地、大理と麗江があることも魅力。世界遺産の麗江古城と、三江流域（雲南西北部の長江・メコン川・サルウィン川が接近している地域）があります。
下記の比較表を見てもお分かり頂ける「ニチエー香醋カプセル」の優位性！是非比べてみてください！！
| 香醋カプセル 〜アミノ酸含有量 他社比較〜（1日あたりの推奨摂取量） | |||
| 比較商品 | ニチエー 香醋カプセル |
某社 香醋カプセル |
某社 香醋カプセル |
| 内 容 量 | 510mgカプセル （内容液320mg） 1日 3カプセル |
600mgカプセル （内容液430mg） 1日2カプセル |
460mgカプセル （内容液300mg） 1日3カプセル |
| アルギニン | 31.83 | 20.76 | 22.50 |
| リジン＊ | 15.00 | 9.60 | 9.66 |
| ヒスチジン | 3.84 | 3.12 | 3.03 |
| フェニルアラニン＊ | 8.10 | 5.76 | 6.36 |
| チロシン | 1.38 | 1.92 | 1.80 |
| ロイシン＊ | 13.32 | 7.80 | 8.70 |
| イソロイシン＊ | 6.72 | 3.36 | 4.14 |
| メチオニン＊ | 3.06 | 2.40 | 2.34 |
| バリン＊ | 11.16 | 6.96 | 8.01 |
| アラニン | 41.01 | 24.96 | 28.02 |
| グリシン | 94.71 | 64.68 | 70.65 |
| プロリン | 55.68 | 36.84 | 41.25 |
| グルタミン酸 | 49.26 | 33.00 | 36.42 |
| セリン | 13.32 | 9.24 | 9.93 |
| スレオニン＊ | 8.58 | 5.04 | 5.52 |
| アスパラギン酸 | 24.33 | 15.84 | 17.25 |
| トリプトファン＊ | 0.06 | 0.12 | 0.00 |
| シスチン | 0.78 | 0.60 | 0.69 |
| 合 計 | 382.08 | 252.00 | 276.27 |
（単位 ：mg）＊必須アミノ酸
〔表中データはすべて（財）日本食品分析センターにおける実測数値をもとに算出〕
補足情報『アミノ酸って？』
アミノ酸は太古の時代から地球に存在する最も古い栄養成分です。原始生命から現在のヒトに至るまで、アミノ酸は、生命の源として利用されています。
ヒトのカラダの約60％は水です。そして、残りの約半分がアミノ酸（たんぱく質も含む）です。
アミノ酸は人間のカラダの細胞、ホルモン、酵素などを形成する他、カラダにとって様々な重要な機能を担っています。
商品概要
熟成発酵させた“黒にんにく”は臭いも少なく、通常のにんにくよりも多くのポリフェノールを含んでいます。本品はこの黒にんにくを粉砕した100%粉末と雲南省・禄豊でつくられたアミノ酸たっぷりの香酢を日本国内で濃縮粉末化したものをシソ油と合わせ、ソフトカプセルに充填しました。
お召し上がり方
健康補助食品として、1日に3粒を目安に、水またはお湯とともにお召し上がりください。
保存上の注意
- カプセルの付着、変形などを防ぐため、直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
- 開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。
ご利用上の注意
- 体調のすぐれない場合は、一時利用を中止してください。
- 疾病などで治療中の方は、お召し上がりになる前に医師にご相談ください。
- 小さなお子様へのご利用は控えてください。
- 食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
| 製品規格 | |
|---|---|
| 項目 | 内容 |
| 品名 | 米酢加工食品 |
| 原材料名 | シソ油、米酢粉末（香酢、デキストン）、発酵にんにく粉末、ゼラチン、 グリセリン、ミツロウ、カラメル、大豆レシチン、クエン酸 |
| 内容量 | 1袋：90粒（1粒内容液320mg） |
| アミノ酸含有量（被包材込）3粒中 | |
|---|---|
| 項目 | 内容 |
| アルギニン | 34.4mg |
| リジン | 15.9mg |
| ヒスチジン | 3.75mg |
| フェニルアラニン | 9.01mg |
| チロシン | 3.01mg |
| ロイシン | 13.6mg |
| イソロイシン | 6.39mg |
| メチオニン | 4.10mg |
| バリン | 11.7mg |
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| アラニン | 39.4mg |
| グリシン | 98.9mg |
| プロリン | 57.1mg |
| グルタミン酸 | 51.5mg |
| セリン | 15.4mg |
| スレオニン | 8.15mg |
| アスパラギン酸 | 25.4mg |
| トリプトファン | 0.05mg |
| シスチン | 1.32mg |
| 栄養成分（被包材込み）製品3粒中 | |
|---|---|
| 項目 | 内容 |
| 熱量 | 10kcal |
| たんぱく質 | 0.48g |
| 脂質 | 0.69g |
| 炭水化物 | 0.34g |
| ナトリウム | 3.30mg |
| 鉄 | 0.06mg |
| カルシウム | 0.15mg |
| カリウム | 3.72mg |
| マグネシウム | 1.41mg |
| リン | 3.66mg |
ニチエー黒にんにく香酢の（財）日本分析センターによる分析試験成績書はコチラ››
(分析試験成績表はPDFファイルで開きます。)
